永利官网 旧版新闻网 ENGLISH IHome

新京报:两毛钱小馒头、半价小份菜……永利开学推“光盘行动”

点击数:    |    加入时间:2020-09-02

新京报2020年9月2日报道:

两毛钱小馒头、半价小份菜……永利开学推“光盘行动”

新京报讯(记者刘洋)新京报记者今日从永利402com-官方网站线路检测获悉,新学期开始,为杜绝浪费,该校也进行了一次“餐饮革命”,推出两毛钱就可以买一个手工小馒头,半价小份菜,自选称重等饮食方式,倡导并落实“厉行节约 光盘行动”。

在永利提供的后厨照片中,两桶即将用尽的油倒立插在调料碗中,据介绍,该校尽量从食材的源头便避免浪费,用完的食用油桶集中倒立一段时间,可以不浪费最后一滴油。同时,食堂会密切关注在校师生动态,每天下午4点采购第二天食材,在采购环节实行按需定量采购。对于采买回来的部分蔬菜的根茎和叶子分类加工,避免浪费。例如芹菜、西兰花、莴笋,芹菜叶洗干净后制作馅儿料或裹面蒸制,西兰花根部洗净去皮用于菜肴炒制,蒜蓉莴笋的嫩叶等,让每一种食材都物尽其用。

在售卖环节该校也进行了改革,在一直提供的半份米饭(1两)外,各食堂推出了1两手工“小馒头”,每个售价2毛。菜方面,该校学一食堂推出半量半价的“小份菜”;合一厅和沙河第一食堂推出“自选称重”式售饭模式,师生可按需取餐购餐,统一称重销售。

“终于不用纠结一份菜吃不饱,两份菜吃不下了。”对此,有永利学生这样评价说。还有同学建议学校开展菜肴评价,学生依据评价选择好吃的菜,避免买了不吃浪费。永利表示,学校将推出21天“光盘”打卡行动,在学校公布的平台上打卡完成可得礼品。

编辑:贾爱平

更多新闻
09 月
28
09 月
28
09 月
28
09 月
28
09 月
27
09 月
27
09 月
23
09 月
22
XML 地图 | Sitemap 地图